Инкубационный дневник

Сюжет разворачивается вокруг небольшого семейного ресторана "Вагнария", расположенного на острове Хоккайдо в Японии. Заведение процветает, но постоянно испытывает нехватку персонала. Чтобы снизить нагрузку на сотрудников, официантка Попура Танэсима получает задание найти нового работника. Для семнадцатилетней девушки эта задача оказывается непростой из-за её невысокого роста и внешности, напоминающей учительницу начальных классов, что мешает ей вызывать доверие у окружающих.

Несмотря на это, один из юношей, Сота Таканаси, положительно реагирует на её приглашение. Он на год младше Попуры и значительно выше её ростом. Сога соглашается работать в ресторане, где ему предстоит не только выполнять обязанности, но и находить общий язык с непростыми коллегами. Трудовая жизнь в "Вагнарии" обещает быть напряжённой из-за постоянной нехватки кадров и сложных взаимоотношений в коллективе.